Blütenhonig

Beschreibung

Blütenhonig ist kein Sortenhonig im Sinne der Honigverordnung. Die Bienen sammeln hierfür Nektar unterschiedlichster Blüten. Der Honig hat eine cremige Konsistenz. Geschmacklich als auch farblich kann der Blütenhonig deshalb in Abhängigkeit der vorhandenen Vegetation variieren. Das Farbspektrum des Blütenhonigs kann von hellgelb bis gelbbraun ausfallen.