Beschreibung
Phaceliahonig mag heute nicht jedem ein Begriff sein. Bei Honigkennern hat sich der eher seltene Honig zwischenzeitlich jedoch zu einem heimlichen Favoriten entwickelt. Es handelt sich um einen cremigen Honig mit exotisch blumigem Geschmack. Der Honig enthält einen größeren Anteil an Glukose. Seine Farbe ist meist hellbeige.